超滑椰皇燉蛋白

主要食材

椰皇四個

鮮奶200克

椰皇水200克

蛋白四隻

砂糖40克


椰香味濃加上蛋白奶香,冬天食一流
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1 超滑椰皇燉蛋白
根據自己喜好,蓋可以開大開細
2 超滑椰皇燉蛋白
用刀尖大力拍入椰皇殼內,然後慢慢用力向前推邊會見到裂紋圈
3 超滑椰皇燉蛋白
沿着裂紋圈慢慢向前推
4 超滑椰皇燉蛋白
椰皇蓋輕易便可以打開
5 超滑椰皇燉蛋白
椰皇打開蓋後倒出椰皇水,蛋白鮮奶加糖攪勻後加入椰皇水再度攪勻,然後隔篩
6 超滑椰皇燉蛋白
倒入椰皇殼內,擒蓋然後用保鮮紙包好,水滾蒸30分鐘擒蓋蚊局多20分鐘
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3 好味道



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